Buffet nel dìa de muertos

Il mondo ruota intorno a un tavolo.
Ecco allora il mio buffet, di una cultura molto diversa dalla nostra soprattutto in una data particolare: il giorno dei morti.
Una realtà, quella del Messico, in cui tutte le famiglie sono indaffaratissime ad allestire dei veri e propri altari carichi in quantità di fiori per i loro defunti, e l’intera città è in movimento�
Denso di incenso il cimitero e illuminato a giorno da candele, dove non si va solo per pregare ma anche per (ebbene sì) banchettare. Morti e vivi insieme! E così assieme ai fiori si portano anche i più squisiti cibi messicani, solitamente i preferiti dal defunto, che saranno consumati da tutta la famiglia sulle tombe in un clima di gran festa.
Los pan de muerto, il pane che ricorda forme di ossa, ma anche tequila, vivande a base di cacao, tortillas� e i dolcetti tradizionali, le calaveras, teschietti di cioccolato o zucchero decoratissimi e adorati dai bambini. Queste figure infatti non vengono viste con timore, al contrario!
Una cultura antica che in quest�aria festosa con musica, una �tavola� imbandita, collane di fiori e colori vivi esorcizza la paura della morte nel cosiddetto �dìa de muertos�.