I lipidi agli antipodi

Obesità e fame nel mondo, i due volti contraddittori dell’alimentazione.
È da pazzi il fatto che, nei paesi del terzo mondo si debba ricorrere alle cure mediche per la fame e in quelli sviluppati si ricorra a cure mediche per l’obesità.
“I lipidi agli antipodi” vuole denunciare questa situazione paradossale, Un miliardo di malnutriti, per lo più abitanti nelle aree più povere del mondo. E oltre 300 milioni di adulti obesi e 750 milioni in sovrappeso, per lo più nelle zone ricche. Un terzo dell’umanità malato a causa del cibo: in più o in meno. Obesità e fame, malati di cibo(nell’immagine la “costellazione del dottore” cura le rappresentazioni delle due malattie)
E’ grottesco pensare che nei paesi in via di sviluppo ci sia una percentuale consistente di obesi e nei paesi industriali molte persone lottano per la sopravvivenza alimentare.